Succès pour l’opération Goût de France 2019 à La Havane [es]

Goût de France est un festival gourmand qui se déroule chaque année le 21 mars pour célébrer la gastronomie française aux quatre coins de la planète. Cette année, à La Havane, trois initiatives ont réunis les gourmets à la Résidence de France et dans les établissements partenaires.

Le chef pâtissier Sébastien Gaudard présente sa recette du baba au rhum à Cuba
Le 19 mars 2019, Sébastien Gaudard, grand chef pâtissier venu tout spécialement de France, a donné une master class afin de transmettre à plus de 40 chefs et pâtissiers cubains la recette de son fameux baba au rhum.

Sébastien Gaudard et son célèbre baba au rhum - JPEG

Merci à la Fédération des Associations Culinaires de la République de Cuba pour son engagement aux côtés de l’Ambassade de France pour l’organisation de cet événement, ainsi qu’à Air France, Soufflet, Gran Hotel Manzana Kempisky, Havana Club.

Une soirée dégustation s’est déroulée à la Résidence de France
Le 20 mars 2019, l’Ambassadeur de France à Cuba, M. Patrice Paoli et son épouse, Mme Annie Paoli, ont reçu à la Résidence de France la Première Dame, Mme Lis Cuesta Peraza.

La Première dame avec l'Ambassadeur de France et les chefs cubains - JPEG

La gastronomie française a été à l’honneur avec la dégustation de fromages et de charcuteries français, ainsi que des babas au rhum réalisés par 15 chefs pâtissiers cubains.

Soirée dégustation à la Résidence de France - JPEG

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Soirée dégustation à la Résidence de France
Ambassade de France

9 restaurants ont proposé à leurs clients un dîner français le 21 mars
Le 21 mars 2019, 9 restaurants de La Havane ont joué le jeu de servir un délicieux menu combinant savoir-faire français et ingrédients locaux. Un record de participation pour la capitale cubaine !

La Première dame avec l'Ambassadeur de France et les chefs cubains
Sébastien Gaudard et son célèbre baba au rhum
Soirée dégustation à la Résidence de France
Soirée dégustation à la Résidence de France
Remise du diplôme à Artechef par M. Patrice Paoli, Ambassadeur de France à Cuba
Remise du diplôme à Atelier par M. Patrice Paoli, Ambassadeur de France à Cuba
Remise du diplôme à Café Laurent par M. Eric Amblard, Premier Conseiller
Remise du diplôme à Hecho en Casa par Mme Rachel Roumet, Première Secrétaire
Remise du diplôme à San Cristobal - Gran Hotel Manzana Kempinski par M. Patrice Paoli, Ambassadeur de France à Cuba
Remise du diplôme à La Moneda Cubana par M. Philippe Murcia, Attaché Culturel
Remise du diplôme à La Calesa Real par M. Esteban Lopez, Assistant Culturel

Merci aux chefs et aux responsables des établissements partenaires pour leur engagement : San Cristóbal - Gran Hotel Manzana Kempinski, Los Naranjos, Hecho en casa, Café Laurent, Atelier, Artechef, Malecón 663, La Calesa Real et La Moneda Cubana.

Dernière modification : 15/04/2019

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