Goût de France à La Havane le 21 mars 2018 [es]

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Orchestré par le Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères et le chef français Alain Ducasse, la 4ème édition consécutive de Goût de France / Good France a réuni le premier jour du printemps, mercredi 21 mars 2018, plus de 3 000 cuisiniers à travers les 5 continents pour célébrer la gastronomie française.

A Cuba, deux restaurants ont participé à l’opération : les restaurants San Cristobal Panoramic Restaurant (du Gran Hotel Manzana Kempinski) et Los Naranjos (dans le Vedado) ont été invités à composer leur menu selon la séquence suivante : entrées, plat(s), fromages et desserts, le tout accompagné de vins français.
Vous pouvez télécharger les menus en cliquant ici.

L’Ambassadeur de France à Cuba, Jean-Marie Bruno, et la Première secrétaire ont remis respectivement à Iván Alvárez Santamaría, chef du San Cristobal, et Ernesto Santana, chef de Los Naranjos, un certificat de participation à l’édition 2018 de Goût de Franc pour les remercier de leurs effort de création d’une cuisine composée à partir des ingrédients de saison et provenant du terroir local.

La Première secrétaire de l'Ambassade de France à Cuba et le chef Ernesto Santana
La Première secrétaire de l'Ambassade de France à Cuba et le chef Ernesto Santana
L'Ambassadeur de France à Cuba et le chef Iván Alvárez Santamaría
Le restaurant San Cristobal
Le restaurant Los Naranjos

Dernière modification : 23/03/2018

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