Éxito de la Operación Goût de France 2019 en La Habana [fr]

Goût de France es un festival gastronómico que se celebra cada año el 21 de marzo para celebrar la gastronomía francesa en todo el mundo. Este año, en La Habana, tres iniciativas reunieron a gourmets en la Residencia de Francia y en establecimientos asociados.

El chef pastelero Sébastien Gaudard presenta su receta de Baba au rhum en Cuba
El 19 de marzo de 2019, Sébastien Gaudard, gran chef pastelero que vino especialmente de Francia, impartió una clase magistral para transmitir a más de 40 chefs y pasteleros cubanos la receta de su famoso Baba au rhum.

Sébastien Gaudard y su célebre Baba au rhum - JPEG

Gracias a la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba por su compromiso junto con la Embajada de Francia para la organización de este evento, así como a Air France, Soufflet, Gran Hotel Manzana Kempisky, Havana Club.

Una noche de degustación tuvo lugar en la Residencia de Francia
El 20 de marzo de 2019, el Embajador de Francia en Cuba, Excmo. Sr. Patrice Paoli y su esposa, la Sra. Annie Paoli, recibieron en la Residencia de Francia a la Primera Dama, la Sra. Lis Cuesta Peraza.

La Primera Dama con el Embajador de Francia y los chefs cubanos - JPEG

La gastronomía francesa fue el centro de atención con la degustación de quesos y embutidos franceses, así como los Baba au rhum elaborados por 15 chefs pasteleros cubanos.

Noche de degustación en la Residencia de Francia - JPEG

JPEG - 1.8 MB
Noche de degustación en la Residencia de Francia
Embajada de Francia en Cuba

9 restaurantes propusieron a sus clientes una cena francesa el 21 de marzo
El 21 de marzo de 2019, 9 restaurantes de La Habana sirvieron un delicioso menú que combina el saber-hacer francés e ingredientes locales. ¡Un record de participación para la capital cubana!

La Primera Dama con el Embajador de Francia y los chefs cubanos
Sébastien Gaudard y su célebre Baba au rhum
Noche de degustación en la Residencia de Francia
Noche de degustación en la Residencia de Francia
Entrega del diploma a Artechef por el Sr. Patrice Paoli, Embajador de Francia en Cuba
Entrega del diploma a Atelier por el Sr. Patrice Paoli, Embajador de Francia en Cuba
Entrega del diploma a Café Laurent por el Sr. Eric Amblard, Primer Consejero
Entrega del diploma a Hecho en Casa por la Sra. Rachel Roumet, Primera Secretaria
Entrega del diploma a San Cristobal - Gran Hotel Manzana Kempinski por el Sr. Patrice Paoli, Embajador de Francia en Cuba
Entrega del diploma a La Moneda Cubana por el Sr. Philippe Murcia, Agregado Cultural
Entrega del diploma a La Calesa Real por el Sr. Esteban Lopez, Asistente Cultural

Gracias a los chefs y responsables de los establecimientos participantes por su compromiso: San Cristóbal - Gran Hotel Manzana Kempinski, Los Naranjos, Hecho en Casa, Café Laurent, Atelier, Artechef, Malecón 663, La Calesa Real y La Moneda Cubana.

Dernière modification : 22/04/2019

Haut de page